ホスト用語辞典

来店回数による客の呼び方

一般的にホストクラブでは客を、新規、二見(にげん)、常連、枝、フリーの5種類に分類している。
どこの店の「ナンバー1ホスト」も新規客を獲得して、二見を呼ぶことからスタートしている。

新規客
キャッチや飛び込みなどで入る、初回の客。一見と呼ぶこともある。

二見
本指名を入れて自分の担当が決まってから初めて来た客のこと(2回目)。リピーター。

常連
指名者(担当)がいて何回か店に飲みに来ている客のこと。


本指名を既に入れていて自分の担当がすでに決まっている客が店に一緒に連れてくる新規客のこと。枝を連れてきたほうを幹と呼ぶ。

フリー客
店には来たことあるが、まだ本指名をいれておらず担当が決まっていない客のこと。

売上に関する用語
売上を左右するのが「指名本数」と「販売単価」である。特に販売単価はホストの腕で左右される。
ホストクラブでは毎月売り上げランキングを発表するが、それと平行して指名ランキングを発表する店もある。
人気のあるホストは、指名ランキングの常に上位にいる。

指名本数
本数とは、ホストについた客を数える単位のことをいう。1人、2人ではなく、1本、2本と数える。
指名された数のことを「指名本数」と呼ぶ。ホストの人気のバロメーターでもある。

ナンバー
ホストの売り上げ成績の順位。売上ランキングのこと。
売り上げ成績が一番良かったホストがその店のナンバー1となる。

小計と総売上
「小計」は客が店で使った金額にTAXを掛ける前の金額。
セット料金、テーブルチャージ、指名料、それ以外のボトルやフードも含めて客が店で使った金額のことをいう。
「総売上」は小計売上にTAXをかけた後の、客が実際に店に支払った金額。

締め日
店が売上を確定する最後の日のこと。
締め日までの売上でその月(または半期)のホストの給料が確定する。ナンバーを争うホスト達が競う日。

煽り
売上を伸ばすために客に金を使わせるよう煽る(勧める)こと。

役職
ホストクラブでは売り上げ成績の良かったホストに対し、評価のひとつとして役職をつけている店が多い。
その種類もさまざまで「代表」、「取締役」、「支配人」、「店長」、「主任」、「幹部」、「幹部補佐」などいろいろある。
ただ、店によって役職の順位が違うので、どれが偉いのか店によって異なる。

売掛
客の飲み代をツケ(その場で支払わないで店の帳簿につけさせておき、あとでまとめて支払う形)にすること。略して『掛け』ともいう。
まだ回収できていない売掛のことを未収と呼び、期限までに回収できないと担当ホストが未収分を店に支払わなければならず、その分の給料がカットになる。
ほとんどの店では信頼関係の無い初回、もしくは店に数回しか訪れていない客の売掛は容認していない。